雪菜小黄鱼🐟

雪菜小黄鱼🐟

雪菜小黄鱼🐟的做法说明

一家人都爱吃鱼!

小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、 铁、 钾、 钠、 镁、 硒和维生素A 等人体所需的多种营养成分,食用价值高。
1、小黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。
2、小黄鱼含丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基对各种癌症有防治功效。
3、小黄鱼异乎寻常的鲜味即来自谷氨酸,小黄含脂肪较少,且由多种不饱和脂肪酸构成,碳链较长,具有降低胆固醇的作用。

雪菜小黄鱼🐟的食材和调料

黄鱼3条
雪菜适量
辣椒适量
2根
6片
8颗
盐,料酒,醋(调料1)少量
生抽,(调料2)适量
菜籽油适量

雪菜小黄鱼🐟的做法与步骤

  1. 第1步.

    小黄鱼去内脏,清洗干净,加上调料1腌制5分钟(盐要少,雪菜和剁辣椒都含盐分)。

    雪菜小黄鱼🐟的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    葱姜蒜切丝,雪菜,鱼籽洗干净备用,剁辣椒备用。

    雪菜小黄鱼🐟的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅内倒入菜籽油,香煎小黄鱼。

    雪菜小黄鱼🐟的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煎好的小黄鱼捞起来,放置一边。

    雪菜小黄鱼🐟的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅内还有剩余的菜籽油,加入姜,蒜,雪菜,爆炒1分钟。

    雪菜小黄鱼🐟的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入小黄鱼,鱼籽,混合,加入调料2

    雪菜小黄鱼🐟的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入适量水,焖煮一会儿。

    雪菜小黄鱼🐟的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入香葱,收干水汁。

    雪菜小黄鱼🐟的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    盛盘,收工!

    雪菜小黄鱼🐟的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    再加个红薯藤,我和宝宝,2个人的午餐搞定了!

    雪菜小黄鱼🐟的做法步骤 第10步

小贴士

剁辣椒可以不放,也好吃

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