雪菜小黄鱼🐟
雪菜小黄鱼🐟的做法说明
一家人都爱吃鱼！
小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、 铁、 钾、 钠、 镁、 硒和维生素A 等人体所需的多种营养成分，食用价值高。
1、小黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。
2、小黄鱼含丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基对各种癌症有防治功效。
3、小黄鱼异乎寻常的鲜味即来自谷氨酸，小黄含脂肪较少，且由多种不饱和脂肪酸构成，碳链较长，具有降低胆固醇的作用。
雪菜小黄鱼🐟的做法与步骤
- 第1步.
小黄鱼去内脏，清洗干净，加上调料1腌制5分钟（盐要少，雪菜和剁辣椒都含盐分）。
- 第2步.
葱姜蒜切丝，雪菜，鱼籽洗干净备用，剁辣椒备用。
- 第3步.
锅内倒入菜籽油，香煎小黄鱼。
- 第4步.
煎好的小黄鱼捞起来，放置一边。
- 第5步.
锅内还有剩余的菜籽油，加入姜，蒜，雪菜，爆炒1分钟。
- 第6步.
倒入小黄鱼，鱼籽，混合，加入调料2
- 第7步.
加入适量水，焖煮一会儿。
- 第8步.
加入香葱，收干水汁。
- 第9步.
盛盘，收工！
- 第10步.
再加个红薯藤，我和宝宝，2个人的午餐搞定了！
小贴士
剁辣椒可以不放，也好吃
