杂蔬鸡肉饼
杂蔬鸡肉饼的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉解冻洗净切成肉末，洋葱切丁越小越好，洋葱切完会有汁，把汁水挤一下免得后面水分太多肉饼不好成型，把所有材料混合均匀
- 第2步.
团成肉饼，我是一个饼55g左右，偏小哈，烤盘上铺一张锡纸，肉饼排好（可以不涂油，烤的时候会出汁…
- 第3步.
烤箱预热190度，正面烤15分钟，反过来再烤5分钟，这是翻面时的状态，烤箱温度可能会不一样，但时间应该是差不多的，可以自行调整
- 第4步.
我烤的汁焦掉了…但是肉饼刚刚好，不会干柴，yummy
- 第5步.
其实我还煎了两个，口感较湿，汁水多，个人觉得烤箱好吃
- 第6步.
这是烤箱的
小贴士
这个菜谱是不含盐的，我不是重口所以觉得这个咸度刚刚好，生抽已经入味了。如果觉得味道淡可以配点酱吃，夹在汉堡胚里也是极好的
