桃子红茶克拉芙缇
桃子红茶克拉芙缇的做法说明
克拉芙缇（Clafoutis）是来自法国中部利穆赞大区的传统甜点，最经典的做法是用黑樱桃加入蛋奶面糊烘烤而成，当然也可以用其他水果，比如蓝莓，苹果，李子等，克拉芙缇的口感比布丁绵密，介于布丁和煎饼之间。
这款桃子红茶克拉芙缇专为素食者打造，用绢豆腐制作，无油无蛋奶，低脂高蛋白，也非常适合健身党享用！
桃子红茶克拉芙缇的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料。
- 第2步.
在盆中加入绢豆腐，蜂蜜，盐和香草精。
- 第3步.
用手动打蛋器搅打均匀。
- 第4步.
筛入白鲨蛋糕粉拌匀。
- 第5步.
再加入一袋莓果红茶拌匀。
- 第6步.
桃子洗净一半切薄片，另一半切丁。
- 第7步.
模具涂植物油并撒粉防沾。
- 第8步.
将面糊和桃子丁倒入模具。
- 第9步.
再将桃子片放在面糊上，送入预热好的烤箱，中层上下火180度烤45分钟左右，出炉后晾凉再脱模。撒上糖粉，配上红茶就是美美的下午茶了。
小贴士
1，莓果茶我用的川宁，绢豆腐也就是内脂豆腐，我用的绢豆腐是自制的，也可以买现成的。
2，克拉芙缇可以选择当季水果制作。可以配上冰淇淋或者酸奶一起食用。
3，模具一定要做涂油撒粉处理。
