凉拌香辣莲藕
凉拌香辣莲藕的做法说明
凉拌菜是夏日的主打菜，分分钟搞定，爽口又减肥！
凉拌香辣莲藕的做法与步骤
- 第1步.
莲藕去皮洗净，根据自己喜欢的口感切片，然后焯水，捞出控净水分
- 第2步.
葱姜去皮洗净切丝，大蒜去皮洗净切碎
- 第3步.
炒锅加入适量的油，爆香花椒，麻椒，八角，干辣椒丝，豆瓣酱，油不要太多，避免油腻
- 第4步.
加入适量的白糖，香醋，酱油调汁
- 第5步.
控净水分的莲藕置入盆中，加入蒜碎拌匀。加入炸好的调味汁拌匀，喜欢香油的味道加香油拌匀，喜欢麻油的味道加麻油拌匀，香味更浓郁
- 第6步.
最后大功告成啦，搭配早中晚都是非常不错的小菜～
