干拌刀削面🍜

干拌刀削面🍜的做法与步骤

1. 1.

   将鸡胸肉切丝，添加葱段、姜片、料酒、少许盐腌制20―30分钟备用（每次腌肉我喜欢腌稍微久一点，入味）。

2. 2.

   准备食材：面条我买的现成的刀削面（不会擀面-_-），可以准备各种自己喜欢吃的面类；青椒切丝备用；洋葱切成小块，因为洋葱辣眼睛，切的时候旁边放一碗水，切完直接放水中浸泡备用；西红柿切小块；蒜拍扁后切碎。

3. 3.

   锅中加油，将鸡胸肉下锅滑至颜色发白，捞出备用。

4. 4.

   将洋葱下锅翻炒出香味。

5. 5.

   添加蒜，炒出蒜香。

6. 6.

   将青椒丝入锅翻炒，再加入西红柿翻炒出汁，然后加入之前炒好的鸡脯肉翻炒。

7. 7.

   锅中加入适量生抽（或味极鲜），适量盐，加入胡椒粉，翻炒出香味。

8. 8.

   另起锅，将面煮好（刀削面我煮了3开就熟了），捞出。

9. 第9步.

   将刚炒好的菜铺在面上，我加了少许盐之后没有放任何调料，喜欢吃辣的小可爱可以自行添加，不过这个面不加辣口味更好*^o^*