广东肉粽
广东肉粽的做法说明
这种搭配是源自我的邻居，端午节送了我几个粽子，我觉得特别好吃，就去讨教了方法
广东肉粽的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料
- 第2步.
糯米浸泡两个小时，沥干水分加入红豆绿豆适量盐搅匀，盐的量按炒菜的份量订。
- 第3步.
猪肉我选择前腿肉，包粽子选择半肥肉的才好吃，切片切条按个人定，我是切片，切好加入叉烧酱和适量的十三香搅拌腌制两个小时
- 第4步.
咸鸭蛋黄我买的是生的，红心咸鸭蛋，喜欢吃蛋白的可以留起来，我是直接要蛋黄不要蛋白
- 第5步.
香菇提前泡软切片
- 第6步.
开始先放糯米中间放配料
- 第7步.
放完配料再铺一层米
- 第8步.
最后捆绑起来，我这是广东包法，原谅我不会包三角的。包法可以按自己的习惯而定
