浪漫星空独角兽甜甜圈奶香馒头
浪漫星空独角兽甜甜圈奶香馒头的做法与步骤
- 第1步.
所有材料我做了四个甜甜圈。两个独角兽的两个星空的。每个40 g。
- 第2步.
取80g白色面团，随机分成三份。 1.加紫薯粉成紫色面团， 2.加蝶豆花粉做深蓝色面团， 3.少加蝶豆花粉做浅蓝色面团。 4.再分出两个40g白色面团，剩下的面团一点白色面团，一点加竹炭粉，一点加南瓜粉。
- 第3步.
深蓝，浅蓝和紫色，随手各分成两份。（扯一点蓝色出来预留着等下做独角兽的刘海）
- 第4步.
拿一块深蓝，一块紫色和一块浅蓝，给它随意撕一下然后混合揉光滑，不要像揉面一样使劲揉，不然很快就混合均匀没有颜色渐变了。只要揉几次能达到表面光滑就好了。滚圆。
- 第5步.
压扁，用手指给它中间扎个洞。用手均匀的给它把洞扩张大。
- 第6步.
家里正好有甜甜圈的硅胶模具。有模具的把模具刷玉米油防粘然后放进去。没有模具的也没关系，直接那样放在垫纸也可以。只是有模具会蒸出来更规整圆润。
- 第7步.
做好星空的，把两个40g白色的滚圆扎洞拓宽放进模具里
- 第8步.
刚才预留的蓝色搓椭圆，压扁，用刮板压出一道道。
- 第9步.
一头捏尖，然后贴在白色甜甜圈上。刘海儿~~~
- 第10步.
南瓜面团取一半，戳成条，然后一手拿一手绕圈圈旋钮一样做出独角来
- 第11步.
贴到刘海上。
- 第12步.
白色面团分成四份，四个耳朵，搓圆压扁，两头捏尖。
- 第13步.
贴在刘海左右
- 第14步.
黑色面团搓细条，剪段，做弯眼睛。
- 第15步.
用毛笔，沾红曲粉，耳朵里刷一下红色，再刷眼睛下的晒红。
- 第16步.
竹炭粉加点水，用细毛笔沾着给它画睫毛。
- 第17步.
独角兽和星空甜甜圈就完成了，发酵到1.5倍大，冷水上锅，大火，水开了蒸10分钟，焖五分钟再揭盖。完成
