豌豆牛奶浓汤

豌豆牛奶浓汤的做法与步骤

1. 第1步.

   有条件的话可以用新鲜的豌豆。冷冻豌豆也是非常不错的选择。 没有鸡汤可以用高汤或者其他代替

   
2. 第2步.

   在锅内放入橄榄油，将切成小丁的土豆和洋葱入锅翻炒，用少许盐和黑胡椒调味，炒至土豆变软、洋葱呈透明色。

   
3. 第3步.

   加入鸡汤加热煮开，放入豌豆，煮至豆子熟透时离火。

   
4. 第4步.

   将煮好的2与薄荷叶、牛奶一起放入料理机，打成顺滑的糊状浓汤。

   
5. 第5步.

   薄荷叶的量可根据个人喜欢添加。

   
6. 第6步.

   将浓汤盛起，淋入少许奶油。

   
7. 第7步.

   可加入煎好的培根作为装饰

   
8. 第8步.

   也可用少量豌豆和薄荷叶点缀。