德芙冰淇淋（无蛋黄）
德芙冰淇淋（无蛋黄）的做法说明
孩子幼儿园假期作业，拖着假期结束才有时间做。想着给孩子吃蛋黄虽然隔水搅拌过蛋总感觉不熟，便创了这个方子。
德芙冰淇淋（无蛋黄）的做法与步骤
- 第1步.
材料
- 第2步.
巧克力里倒入100ML的牛奶
- 第3步.
隔水加热融化，再倒入100ML牛奶
- 第4步.
拿出冰箱里冷冻室提前冷冻10分钟左右的不锈钢盆。
- 第5步.
倒入淡奶油及适量白糖，建议如果新手买安佳或雀巢淡奶油。总统让我感觉打到怀疑要不要放弃（比较急所以超市里买不到）所以没有打发后的成品。
- 第6步.
淡奶油打发至有纹路，倒入凉透的巧克力液体，搅拌放入冰箱冰5小时
- 第7步.
无冰渣，巧克力香浓小白鼠很爱，但是冰淇淋夏天好容易融化。
小贴士
淡奶油我还是比较喜欢雀巢，容易打发。淡奶油必须冷藏，装淡奶油的容器必须也冷冻过（夏天），我这个方子里巧克力和淡奶油有点少，大家可以再加一些量
