悦妈靓汤之~黄花胶炖竹丝鸡
悦妈靓汤之~黄花胶炖竹丝鸡的做法说明
乌鸡又称竹丝鸡。竹丝鸡熬汤，滋补效果佳，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。竹丝鸡+黄花胶一起炖汤，益气补血。
悦妈靓汤之~黄花胶炖竹丝鸡的做法与步骤
- 第1步.
7头黄花胶。
- 第2步.
水开后，上锅蒸三分钟。
- 第3步.
浸泡水中过夜（入冰箱冷藏）。
- 第4步.
泡发一晚后，捞起，洗净。
- 第5步.
肥嘟嘟 ，甚是可爱。
- 第6步.
所有食材大合影。瘦肉切丁，竹丝鸡斩件后，冷水下锅，加料酒烧开，焯水洗净。枸杞红枣用温水浸泡五分钟，捞起备用。
- 第7步.
炖锅注适量水，放入焯水洗净后的竹丝鸡和瘦肉，姜片，隔水炖一小时。
- 第8步.
这时开盖，放入泡发好的黄花胶、红枣、枸杞，盖好盖子，再继续隔水炖一小时。
- 第9步.
整锅汤炖下来，花两小时，吃之前 ，加适量盐调味。
- 第10步.
快来悦妈家，好吃好喝伺候您😘
小贴士
100头规格黄花胶想要吃出厚肉感，隔水炖煮50～60分钟即可。
