宝宝超爱的蛋黄布丁

宝宝超爱的蛋黄布丁的做法说明
因为小样儿目前只能吃蛋黄,所以试过很多种蛋黄的做法,除了蛋黄手指饼之外,小样儿最爱吃的就是这个蛋黄布丁了,之所以叫布丁,是因为做好后,类似于布丁般的滑嫩,Q弹,不管有牙没牙,都可以吃,入口即化,好吃又简单好做,所以小样儿如果早上起的早,我都会做给他这款蛋黄布丁
宝宝超爱的蛋黄布丁的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋取蛋黄,奶粉冲调好,我一般给宝宝做辅食的奶粉和平时喝的用不一样的,因为两款钙含量不一样,即使高温下DHA不在了,但是钙还在,所以做辅食的奶粉尽量选择钙含量高的
- 第2步.
蛋黄牛奶混合搅拌均匀
- 第3步.
因为搅拌过的液体会有很多泡泡,那就用滤网过滤一下,过滤过如果还有少量的泡泡,那就用勺子轻轻滤出来
- 第4步.
过滤好后,用保鲜膜紧紧包起来,再用牙签扎几个洞,中小火十五分钟
- 第5步.
蒸好后滴上一滴核桃油即可
- 第6步.
如果可以拍视频我一定会拍个视频,成品特别Q弹,没办法拍出来,宝宝稍微一珉就化了,小样儿特别爱吃,每次一碗干干净净
小贴士
一岁以下的宝宝不建议吃蛋清,主要是由于宝宝的肠胃消化功能不完善,吃一些优质蛋白后,不会完全消化未消化的蛋白,在经过小肠和大肠时,会帮助某些有害细菌的繁殖,在有害细菌繁殖的过程中,可能会伴有气体产生,会造成宝宝腹部闷胀,疼痛等症状发生。
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