咸蛋牛肉粒炒饭
咸蛋牛肉粒炒饭的做法说明
炒饭是百搭的，喜欢什么配料就加什么进去炒，今日用咸蛋黄炒了个牛肉饭，哈~完美破功🙊油润甘香没法忍😆
咸蛋牛肉粒炒饭的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切粒；四季豆切粒后在水里煮5分钟捞起备用
- 第2步.
咸蛋分开蛋黄蛋白
- 第3步.
锅里放少许油倒入咸蛋黄
- 第4步.
用铲压碎蛋黄烧至如图，出泡泡（这过程要用小火）
- 第5步.
转大火倒入剩饭
- 第6步.
炒均匀，让每粒饭都粘到咸蛋黄
- 第7步.
炒均匀后盛起备用
- 第8步.
锅里再放少许油，放入牛肉粒翻炒
- 第9步.
再放入四季豆翻炒
- 第10步.
放入蛋白翻炒均匀
- 第11步.
最后倒入米饭
- 第12步.
洒上少许蒜盐炒均匀即可
- 第13步.
成品
- 第14步.
成品
小贴士
配料可随喜，牛肉沫、菜心粒、豆角粒等等
猜你喜欢的菜谱
金包银炒饭、羽衣甘蓝炒饭、肉末什锦炒饭芥兰炒牛肉/牛肉芥兰炒饭宝宝辅食：如金子般璀璨的蛋炒饭—蛋炒饭的最高境界，据说是钱钟书家里的蛋炒饭哦！芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！红烧牛肉——牛肉米粉、西红柿牛肉……都有了【辅食】牛肉高汤+牛肉松+胡萝卜山药牛肉泥牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。销魂的炒饭：牛肉杏鲍菇胡萝卜蛋炒饭红烧牛肉！川味牛肉！土豆烧牛肉！胡萝卜烧牛肉！
