超级好吃的辣炒花甲
超级好吃的辣炒花甲的做法说明
夏天来了，又到了喝啤酒吃蛤蜊的时候了，今天就来一道跟你平时在家吃的不一样的辣炒花蛤！我们家最近上座率最高的一道菜！每周必点，连我家小姑凉都爱不释口。
超级好吃的辣炒花甲的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材，蛤蜊多洗几遍去污，葱姜辣椒切小段，蒜切末，想要出味必须多放点蒜
- 第2步.
热锅凉油，倒入葱姜蒜末干辣椒爆香
- 第3步.
加入一块红99底料，翻炒均匀
- 第4步.
炒出红油
- 第5步.
加入适量味极鲜、蚝油、白糖翻炒均匀
- 第6步.
锅中倒入啤酒（倒了一瓶的三分之一）
- 第7步.
烧开后放入花蛤
- 第8步.
翻炒均匀
- 第9步.
盖上盖子焖到花蛤开口为止，大约三四分钟
- 第10步.
炒好后的花蛤，都开口笑了
- 第11步.
甜辣鲜，味道很赞
- 第12步.
唇齿留香的独特蒜香
