川味回锅肉（视频教学）

川味回锅肉（视频教学）的做法与步骤

1. 第1步.

   食材、调料和做法

   
2. 第2步.

   1、先把五花肉切成块，放滚水煮熟，切成薄片备用，如果切开肉里面不红就算是熟了。 2、油锅放少量油，放肉片煸炒出油为止。

   
3. 第3步.

   放入姜、蒜、豆瓣酱一起煸炒肉片

   
4. 第4步.

   放入青椒翻炒，再放洋葱一起煸炒

   
5. 第5步.

   放入盐、鸡精、生抽、蚝油调味抛锅均匀

   
6. 第6步.

   最后放入芹蒜苗煸炒，喜欢吃辣的就放红油。然后就可以出锅。