蒜泥白肉
蒜泥白肉的做法与步骤
- 第1步.
三层肉整条洗净，清水放入料酒、花椒或胡椒适量、姜片2片一起煮，待水开后放入三层肉煮，不要盖盖，帮助更好可以去腥味，三层肉煮熟以后放凉切薄片，越薄越不容易腻。我家的爱吃稍微有点厚度就切有点厚。
- 第2步.
凉白开➕蒜末➕姜丝➕蚝油➕芝麻➕生抽➕白糖➕盐➕辣椒油（邯郸豆瓣酱）➕葱花，喜欢香菜也可以切香菜
- 第3步.
把切好的肉放入调好的汁里面拌匀装盘，撒上葱花即可（这样比较入味） 也可以把肉摆好再把酱汁倒上去，撒芝麻葱花或香菜（这样比较好看）
三层肉整条洗净，清水放入料酒、花椒或胡椒适量、姜片2片一起煮，待水开后放入三层肉煮，不要盖盖，帮助更好可以去腥味，三层肉煮熟以后放凉切薄片，越薄越不容易腻。我家的爱吃稍微有点厚度就切有点厚。
凉白开➕蒜末➕姜丝➕蚝油➕芝麻➕生抽➕白糖➕盐➕辣椒油（邯郸豆瓣酱）➕葱花，喜欢香菜也可以切香菜
把切好的肉放入调好的汁里面拌匀装盘，撒上葱花即可（这样比较入味） 也可以把肉摆好再把酱汁倒上去，撒芝麻葱花或香菜（这样比较好看）
