麻香藤椒鸡
麻香藤椒鸡的做法说明
看球必备美食！火辣辣的夏天当然要配上火辣辣的藤椒鸡~
麻香藤椒鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿加水，姜葱煮沸10分钟，盖上盖子焖5分钟
- 第2步.
煮的时候剪刀剪开线椒和干辣椒。加一勺盐拌匀腌制。
- 第3步.
煮好焖好的鸡腿立刻放入冰水中迅速降温。煮的鸡汤也冷却冷藏。
- 第4步.
锅里倒油，烧热到微微冒烟，倒入花椒中。
- 第5步.
花椒粒平静下来，倒入刚才的线椒干辣椒,拌入蒜泥。
- 第6步.
鸡腿鸡汤都冰的，鸡腿肉手撕片，鸡汤里加少许生抽和盐调咸味，淋上鸡腿。
- 第7步.
刚才的花椒香油倒入，完成。
