「舌尖上的世界杯」篇三:法式克拉夫缇

「舌尖上的世界杯」篇三:法式克拉夫缇

「舌尖上的世界杯」篇三:法式克拉夫缇的做法说明

方子是按照厨友“小羊咩咩”的食谱来做的,只是为了完整我的世界杯系列,所以重新发一遍,原创是她哟!

非常简单的一款小甜品,甚至连鸡蛋都不用打发,更不用严格把控面糊状态和烘烤时间,从准备食材到送入烤箱只需要半小时,一切都很随意,但烤完的口感却意外的不错,既有蛋奶的甜香,又有樱桃烘烤后类似果冻的口感,还有超高的颜值,值得一试。

「舌尖上的世界杯」篇三:法式克拉夫缇的食材和调料

樱桃300克
黄油10克
10+30克
1克
鸡蛋2只
低筋面粉50克
淡奶油90克

「舌尖上的世界杯」篇三:法式克拉夫缇的做法与步骤

  1. 第1步.

    食材,漏拍了淡奶油

    「舌尖上的世界杯」篇三:法式克拉夫缇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将软化后的黄油涂抹在烤盘上,边上也要涂到,撒上10克白砂糖。

    「舌尖上的世界杯」篇三:法式克拉夫缇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    樱桃洗净沥干水分,用筷子把核捅出来

    「舌尖上的世界杯」篇三:法式克拉夫缇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    2只鸡蛋,30克糖,1克盐,50克低粉,搅拌均匀后加入90克淡奶油

    「舌尖上的世界杯」篇三:法式克拉夫缇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    过筛到烤盘中。

    「舌尖上的世界杯」篇三:法式克拉夫缇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把去掉核的樱桃平铺进去,160度,烤1小时即可。

    「舌尖上的世界杯」篇三:法式克拉夫缇的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出炉晾凉,筛上糖粉,温热的时候食用,口感最佳

    「舌尖上的世界杯」篇三:法式克拉夫缇的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    果肉软嘟嘟的,像吃果冻一样,很好吃,凉了以后口感就打折扣了。

    「舌尖上的世界杯」篇三:法式克拉夫缇的做法步骤 第8步

小贴士

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