西红柿毛豆焖肉末！超下饭 拌面神器
西红柿毛豆焖肉末！超下饭 拌面神器的食材和调料
| 西红柿（切小块） | 3-4个（多个 汁味浓好吃） |
| 毛豆 | 150-200克 |
| 肉末 | 50克（可按需调整） |
| 盐 | 适量，最后放，可尝味后慢慢加 |
| 生抽 | 5-10克，可按肉量调 |
| 蒜 | 1-2颗/辧 |
| 辣椒（可不放） | 按自己口味 |
西红柿毛豆焖肉末！超下饭 拌面神器的做法与步骤
- 1.
青豆洗搓搓，开水煮7.8分或全熟。最后捞出前，水中可放些盐。 盛出待用（青豆不熟可能会食物中毒）
- 2.
煮豆期间，西红柿、肉末、蒜、辣椒，切好备用。西红柿皮我用小刀削去。
- 3.
热锅，放油，入蒜翻炒一会
- 第4步.
放辣椒炒出味（不食辣可弃）啊嚏！ 放肉，变白，倒入生抽，别多，让肉有一点色即可。
- 第5步.
放入西红柿翻炒，中小火翻炒出杮汁，加100ml水（配料多的可增加）。 放熟豆，盖上，中火焖2-3分钟。 （如果水多想收汁，就开盖敞一下）
- 第6步.
最后撒盐，拌匀。关火 尝尝咸淡、豆子熟没，入味没。 加盐要适量！！ 别拿袋子对着锅倒(●—●)别问为啥
小贴士
如果拌面，请煮熟，放盐，捞出，过冷开水，再拌。😍凉爽
