广味香肠

广味香肠

广味香肠的做法说明

冬至之后开始做香肠

广味香肠的食材和调料

前夹肉3:710斤
100克
500克
白酒100克

广味香肠的做法与步骤

  1. 1.

    前夹肉肥瘦比例3:7,切细条。 调料拌在肉里腌一晚。 第二天灌好后用开水冲洗一下,挂在阳台阴凉处风干。 半个月后香肠变硬就放在冷冻室储存。

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