葱油花卷(宝宝版)

葱油花卷(宝宝版)

葱油花卷(宝宝版)的做法说明

少盐少油的花卷~适合爱吃馒头的宝贝

葱油花卷(宝宝版)的食材和调料

面粉240克
135克
酵母适量
适量
橄榄油/麻油适量

葱油花卷(宝宝版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    酵母用温水拌匀

    葱油花卷(宝宝版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备面粉

    葱油花卷(宝宝版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面粉与酵母水混合搅拌

    葱油花卷(宝宝版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    揉搓成光滑面团

    葱油花卷(宝宝版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入保鲜袋一次发酵

    葱油花卷(宝宝版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    准备小葱和油、个人觉得麻油更香

    葱油花卷(宝宝版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    面团醒发至两倍大小(其实随意)~手指扎一下不会回缩即可

    葱油花卷(宝宝版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    擀成面片、刷油、撒葱花

    葱油花卷(宝宝版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    两面往中间对折

    葱油花卷(宝宝版)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    切割、用筷子当中压一下

    葱油花卷(宝宝版)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    整形放入蒸锅二次发酵

    葱油花卷(宝宝版)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    发至两倍大小即可(约30-40分钟、具体看温度)

    葱油花卷(宝宝版)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    上锅蒸15分钟左右即可

    葱油花卷(宝宝版)的做法步骤 第13步

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