酸奶芝士慕斯
酸奶芝士慕斯的做法说明
l酸奶做的慕斯
热量没有那么高
淋上了焦糖酱
撒上奥利奥饼干碎
嗯～我要开动啦
酸奶芝士慕斯的做法与步骤
- 第1步.
吉利丁片放入冷水中泡软备用
- 第2步.
黄油融化加入奥利奥饼干碎混合均匀
- 第3步.
学厨的4寸慕斯圆模放在烤盘中，倒入饼干碎压实，压平整，放冷冻备用
- 第4步.
奶油奶酪软化加入细砂糖，隔热水用打蛋器搅拌至光滑细腻的状态
- 第5步.
加入原味酸奶，柠檬汁继续搅拌均匀
- 第6步.
淡奶油，牛奶倒入小奶锅中，隔热水加热，放入泡软的吉利丁片搅拌吉利丁片融化，倒入奶酪糊中继续搅拌均匀
- 第7步.
把冷冻的饼干底拿出，把酸奶慕斯糊倒入模具中，轻震几下，冰箱冷藏过夜
- 第8步.
冷藏好的慕斯用吹风机吹模具四周，脱模。可以淋上焦糖酱，撒点奥利奥饼干碎装饰一下就可以开动啦（天气热，可以把脱模好的慕斯放在冷冻半小时，再装饰）
