猪肉粽子

猪肉粽子

猪肉粽子的做法说明

自学包粽子而自留

猪肉粽子的食材和调料

糯米2500克
生抽适量
白胡椒粉适量
老抽适量
适量
白酒适量
肥瘦肉700克
绿豆 花生

猪肉粽子的做法与步骤

  1. 1.

    绿豆和花生,可以加红豆,用温开水或者开水泡几个小时。

  2. 2.

    宝来肉和皮子一起切1.5里面左右大小的丁,加入白糖,白酒,生抽,老抽,盐。用手抓拌好后用保鲜膜蒙住腌几个小时入味。

  3. 第3步.

    圆糯米清洗三四遍后泡三个小时左右,沥水。

    猪肉粽子的做法步骤 第3步
  4. 4.

    沥了的糯米中加入绿豆和花生后,加入白酒,生抽,老抽,白胡椒粉,盐

  5. 5.

    开始包粽子

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