自制宝宝营养面条^_^

自制宝宝营养面条^_^

自制宝宝营养面条^_^的做法说明

自从生了大宝后，每天都在操心娃的三餐应该吃什么更加营养，后来发现爱吃面条，就自己买了个面条机开始做各种🍝
今天在做面条的时候，妈妈们也来消息问怎么做，实在没办法及时回复，所以就萌生了写下来的冲动，希望更多的孩子都能吃上妈妈做的🍜

自制宝宝营养面条^_^的食材和调料

面粉	500克
鸡蛋	2只
玉米汁	150ml
面粉	500克
鸡蛋	2只
蔬菜汁	150克

自制宝宝营养面条^_^的做法与步骤

第1步.
准备好对应的食材，玉米用料理棒榨成汁，过滤去掉渣，将鸡蛋，玉米汁倒入500克面粉中(小麦粉)，揉到不粘手，成团，表面光滑
第2步.
醒面！揉好的面团用保鲜袋包好，室温发酵半小时发酵后，在次揉，将面团中的气泡去掉
第3步.
取一小团面团，揉成长条形，当面擀面皮
第4步.
擀面皮有两种方法，一种是手擀成薄片！另一种是擀成相对较薄的面皮后，放入面条机中压成面皮，推荐用面条机压，比较均匀有嚼劲
第5步.
面条机压好面皮后，在面皮表面撒上干的面粉，防止粘结
第6步.
将擀好的面皮放入面条机中压成型，悬挂晾干
第7步.
晒干后，用密封袋装好放入冰箱保鲜，可保存三个月左右

小贴士

1、可加入少许盐巴，盐巴和鸡蛋都会使面条更加劲道
2、刚添加辅食的宝宝，鸡蛋如果要添加的话，可先添加蛋黄，后面宝宝大点在用全蛋
3、汁液可以用各种蔬菜汁，菠菜需捞过一遍再榨汁
4、汁液和鸡蛋的量，控制在180克以内，量根据不同的面粉吸水性不同有所差异
5、手工做的面条，由于自然晾干，且没添加剂，又添加盐巴和鸡蛋，会比较有嚼劲，更耐煮，小宝宝吃的话，建议用水冲洗一遍后，再用水泡软，连水一起放入锅中煮
6、面条煮法:大火烧开，转小火慢煮，如若一直大火，容易外软内硬有白心
最后^_^动起来吧，做了记得来分享哦^_^
第一次写分享^_^^_^多多指点

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