爆浆鸡排&爆浆培根卷鸡排
爆浆鸡排&爆浆培根卷鸡排的做法说明
喜欢芝士
爆浆鸡排&爆浆培根卷鸡排的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
将鸡胸对切。
- 第3步.
装入密封袋，加盐，酒，葱姜蒜粉，黑胡椒粉，蜂蜜，油，拌匀。
- 第4步.
封闭袋口。用刀背轻拍鸡胸。放入冰箱冷藏腌制5小时以上。
- 第5步.
第一款: 煎炸版 在鸡胸的侧面切一个口子，塞入芝士。 培根如图放置，把鸡胸包起来，越紧越好，以防芝士流出。
- 第6步.
放入平底锅正反各煎15分钟。不要放油，直接煎即可。
- 第7步.
第二款:烤箱版 把鸡胸放在锡纸上，同样在鸡胸侧面开口，塞入芝士。用锡纸包紧。
- 第8步.
烤箱180度烤20分钟，翻面，再烤15分钟。
- 第9步.
这是第一款:爆浆培根卷鸡排
- 第10步.
这是第二款:爆浆鸡排（烤）
小贴士
第一款煎炸版:煎培根不要放油。培根要卷紧，以防芝士流出。
第二款烤箱版:锡纸上要戳几个小洞，以免炸裂。
