千层马蹄糕

千层马蹄糕

千层马蹄糕的做法说明

又q又弹,试验多次好配方!刚好是一个9寸披萨盘。

千层马蹄糕的食材和调料

黄浆:
马蹄粉106克
黄片130克(半块)
550克
白浆:
马蹄粉60克
椰浆200克
20克
120克

千层马蹄糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    白浆:60克马蹄粉加200克椰浆拌均,120克水放人20白糖煮开后倒入白浆拌均

    千层马蹄糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄浆: A浆:250克水和106克马蹄粉拌均备用 B浆:300克水加黄片糖放入锅中煮化开 关火后将一勺A将倒入B浆中搅拌成糊状后全部倒入原来的A浆中拌均得到黄色生熟浆。

    千层马蹄糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    上锅水开后先放3勺一层黄浆,透明变熟后再放3勺白浆,一层一层蒸煮,冷却后切块!!

    千层马蹄糕的做法步骤 第3步

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