燕麦小馒头

燕麦小馒头

燕麦小馒头的食材和调料

全麦粉高筋面粉160g
酵母粉2克
即食燕麦片35克
温水95克

燕麦小馒头的做法与步骤

  1. 1.

    温水,面粉,燕麦片, 酵母放入面包机,启动和面模式

  2. 第2步.

    和面成功后,面团静置半小时以上,取出面团整形

    燕麦小馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入锅中在静置半小时,即可冷水入锅蒸8至10分钟,

    燕麦小馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    熟后关火不打锅盖,让它静置一会,即可出锅开吃啦。打开盖子一阵燕麦香扑鼻而来

    燕麦小馒头的做法步骤 第4步

小贴士

水面粉比例一般是1:2,因为加入燕麦片吸水量不同,需要酌情增减水,喜欢奶香味的,可以把水换成牛奶

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