汕尾风味鱼香茄子

汕尾风味鱼香茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子切条，锅子热油，油需稍放多一点，将沥干水的茄子过油，然后捞出来过滤网上沥干，可以用锅铲压一压，弄掉多余的油

2. 2.

   无油下五花肉。煎焦点，然后下鱿鱼干，咸鱼干炒一下。下蒜头。再下茄子翻炒

3. 3.

   加入适量热水。加美味香，沙茶酱，酱油，少许糖 翻炒片刻即可装盘撒葱花