油炸鸡肉丸

油炸鸡肉丸的做法与步骤

1. 1.

   将鸡胸肉切碎

2. 第2步.

   在鸡肉碎上加入适量辣椒粉

   
3. 3.

   再加入适量生抽调味

4. 4.

   将鸡肉、辣椒粉、生抽调和成肉糜团

5. 5.

   洋葱切碎，加入上一步肉糜团中

6. 第6步.

   将肉糜团整形成若干个肉丸，表面蘸取适量橄榄油后放入盘内备用

   
7. 7.

   面粉+小苏打+水，调和成稠厚面糊备用

8. 第8步.

   锅中加入足量油烧热，将备用肉丸逐一放入面糊中，保证肉丸的表面全部被面糊包裹，然后放入锅中小火炸成金黄色出锅。