芒果牛乳蛋糕卷

芒果牛乳蛋糕卷的做法与步骤

1. 第1步.

   铺奶油和芒果。

   
2. 第2步.

   冷藏后拿出来的蛋糕卷。

   
3. 第3步.

   切块

   
4. 第4步.

   哈哈

   
5. 第5步.

   装盒

   
6. 第6步.

   蛋黄加色拉油和牛奶混合搅拌均匀。用滤网过滤筛入低粉和淀粉。搅拌均匀即成蛋黄糊。 蛋白加白醋或柠檬汁，打至鱼眼泡时就可以逐步加白糖。 湿性打发即可 去三分之一的蛋白混入蛋黄糊中搅拌均匀。然后倒入剩余三分之二的蛋白。用划Z字手法翻拌均匀。烤箱预热至180度。 取一个烤盘。铺上吸油纸。倒入翻拌好的面糊。震出气泡。放入烤箱上下火烤至180度25分钟左右即可。 取出烤盘在桌子上磕一下。震出气泡。用一个晾晒吧，倒扣过来散热凉透。 打发奶油。切好芒果。备用 凉透了的蛋糕片。如图那样谱号奶油芒果用保鲜膜卷起来。我做的时候家里没有保鲜膜了所以用的吸油纸。把卷好的蛋糕片放入冰箱冷藏。半小时左右。拿出来切块即可食用。

   
7. 第7步.

   这就是我烤制蛋糕片的过程。