香肠鸡蛋卷饼

香肠鸡蛋卷饼的做法与步骤

1. 第1步.

   将面粉和适量水搅匀，面糊可适当调稠一些，拌入少许油（防止粘锅）

   
2. 第2步.

   香葱切小段，撒入面糊，面糊中加少许盐调味。鸡蛋稍微搅一下，不用打匀

   
3. 第3步.

   起油锅，锅底加少许油即可。用电饭煲盛饭勺，舀一勺面糊入油锅。此时不要着急，中小火等面糊表面冒泡凝结。等面糊表面看似半干后，翻面加入三汤勺鸡蛋液，适量香菜末。

   
4. 第4步.

   倒入蛋液和香菜末后，在翻面。等两面都看似金黄色，即可起锅装盆。 小香肠侧面切花，去锅内略煎加热

   
5. 第5步.

   案板上铺保鲜膜，将小香肠卷入饼中（我喜欢加几片酱瓜或黄瓜片，口感会更为甜脆一些）

   
6. 第6步.

   将饼皮卷起，裹住香肠和酱瓜。香肠鸡蛋饼大功告成～撒花撒花🎉

   
7. 第7步.

   啊呜一口，大大的满足～元气满满的一天，就此开始啦