番茄汤面

番茄汤面

番茄汤面的食材和调料

适量
虾米适量
芫茜
味素

番茄汤面的做法与步骤

  1. 第1步.

    清水加适量的鸡汤(没鸡汤无所为)和虾米(虾米不需要太多)只是想汤底有香味,熬出来的汤好喝

    番茄汤面的做法步骤 第1步
  2. 2.

    熬半小时放肉和番茄(我不喜欢太酸,所以按一个人的份量我只放一个番茄就够了)再熬15分钟

  3. 3.

    面条煮开,过凉水,备用

  4. 4.

    汤熬好后,打一个鸡蛋花下去

  5. 5.

    把面倒入汤汁中烧开,放盐和味素

  6. 6.

    吃得时候加葱花和香菜,就可以了

小贴士

我个人认为先放面再打鸡蛋花,汤底看上去没那么漂亮,比较浑浊

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