潘大厨手艺

潘大厨手艺的做法与步骤

1. 第1步.

   潘大厨的家常菜

   
2. 第2步.

   新鲜的五花肉过水后切成簿片，先炒成偏黄色盛盘子后，把切青椒老辣椒和姜片和蒜片花椒爆炒出味道后，把盘子的肉到进去炒再放老抽生抽盐鸡精，差不多后锅边放适当的水盖上锅盖小火闷五分钟，出锅放葱花即可。

   
3. 第3步.

   冷藏过松花蛋和嫩豆腐切好放盘子，辣椒油葱姜蒜和生抽香醋盐鸡精搅拌均匀，从盘子上面淋下去，即可。

   
4. 第4步.

   肉沫和面粉鸡蛋盐搅匀，捏成小丸子，先蒸熟后锅倒油炸后放番茄酱爆炒，起锅加葱花即可。

   
5. 第5步.

   油，蒜泥，生菜，盐，清炒即可。