40分钟出门的蔓越莓饼干
40分钟出门的蔓越莓饼干的做法说明
方子是做了几遍之后的稳定用量。
省去了冷冻和切片的步骤，因为这个方子进烤箱怎么都是要化掉的…不知道是不是黄油太多了，愁。
但也非常省时间…
40分钟出门的蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
先热烤箱350F。 黄油软化，一条黄油的2/3左右。来不及室温就微波炉20s。
- 第2步.
所有原料倒在一起，搅拌均匀就能大概成团。 感觉太干揉不开的话，通常是黄油还不够软，再转个20s。
- 第3步.
分成小球再按扁，这步好像是最费时间的。
- 第4步.
进烤箱后从350F调成325F。15min左右出香味，拿出来看一下，可能要再烤个5min，到图中这个程度就行啦。
小贴士
干蔓越莓sprouts有卖。
cake flour一般grocery store都有，亚洲超市可能没有。
