用电饭锅一次发酵做出好吃的面包(无需揉出膜)

用电饭锅一次发酵做出好吃的面包(无需揉出膜)的做法说明
不需要烤箱也能做出美味可口的面包!
用电饭锅一次发酵做出好吃的面包(无需揉出膜)的做法与步骤
- 第1步.
把牛奶、鸡蛋、糖、玉米油、盐倒入面包桶。
- 第2步.
再放入面粉、酵母粉。
- 第3步.
启动:和面程序10分钟。(两次)
- 第4步.
取出面团,切出12个约47克,搓圆。
- 第5步.
电饭锅刷上一层油。
- 第6步.
放入电饭锅摆放好。发酵一个小时。
- 第7步.
发酵至2.5倍大。
- 第8步.
按功能超快煮。
- 第9步.
煮好后三分钟开盖。
- 第10步.
取出来。
- 第11步.
底面。
- 第12步.
看得见好吃。
小贴士
用面包机来代替手揉面方便,没有面包机,可以用手揉。
再次强调,不同面粉吸水性不同,,自己可以通过眼观和手感根据实际情况微量调整用水和面粉的量。