烧麦烧麦记忆的味道。
烧麦烧麦记忆的味道。的做法说明
小时候没有吃过，后来上了大学去了南方，食堂里有，才知道是烧麦。香香的，粘粘的。最近老是想起来以前学校的饭，还有荷叶饭，特别好吃。下次再做。
烧麦烧麦记忆的味道。的做法与步骤
- 第1步.
淘洗干净糯米。
- 第2步.
泡上香菇。干香菇哈。洗干净，多放点水泡。泡个十几分钟，把香菇沥干水，用香菇水放电饭煲煮糯米，水过一指就行。
- 第3步.
木耳也泡十几分钟
- 第4步.
买了一斤五花肉。切碎碎，肉沫沫。然后准备各种食材。
- 第5步.
全碎碎。
- 第6步.
揉面，做到三光，手光，盆光，面光。
- 第7步.
料准备好
- 第8步.
放油，油热下肉翻炒。
- 第9步.
推一边，锅里炒出的油炒葱。然后和肉炒匀
- 第10步.
然后推一边下木耳香菇，翻炒，然后和肉葱在一起炒匀。
- 第11步.
然后推一边，下玉米和萝卜，玉米我用的熟的哈。和刚才一样翻炒，然后再和刚才的一起炒匀。
- 第12步.
然后放味达美，老抽，翻炒。再放料酒，蚝油，糖。
- 第13步.
最后放盐，可以多放，因为一会要把糯米放进去。放完再尝尝，可以再加盐调味
- 第14步.
糯米蒸好啦。吼吼～正正好。放进去，搅拌均匀！！！！尝尝咸淡。再加盐……可以
- 第15步.
当当当！搅拌好了
- 第16步.
面赶成饺子皮就行！但是要薄要薄……
- 第17步.
放多多馅！！！自己的皮子就是可以随便放！
- 第18步.
放虎口这，收口要收好
- 第19步.
一个个好可爱的小姑娘。哈哈。
- 第20步.
上锅咯！蒸！就是个蒸……开锅十分钟，闷五分钟。就好啦
- 第21步.
出锅。
- 第22步.
当当当！
小贴士
面皮还是厚了。没有外面卖的透明。听说可以一半开水和面一半凉水和面，弄出来就是透明的。我没试过。你们可以试试。
