雪花酥
雪花酥的做法说明
听说吃货们的票圈都被网红雪花酥侵占了，连我以前的学生都不停地问“何老师，你有配方没”，既然可爱的你们开口了，善良的我怎么能不上一下教程呢~~~~~哈哈哈，别太感谢我（更多甜点配方，请关注我的公众号“何小姐的西点房”，我在那里为大家搜罗了众多ins烘焙大神的烘焙配方哟）
雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
提前将饼干、综合坚果、蔓越莓干混合放一起备用
- 第2步.
黄油放进不粘锅，小火融化
- 第3步.
将棉花糖加入已经融化好的黄油中，并不断搅拌至棉花糖完全融化
- 第4步.
待棉花糖完全融化后，倒入奶粉，搅拌均匀后关火
- 第5步.
将步骤1中的所有材料倒进步骤4中，搅拌一下即可
- 第6步.
带上手套取出锅中的雪花酥，并用双手拉扯开，折叠，多次重复以上步骤，让坚果果干以及饼干分布均匀
- 第7步.
将步骤6的混合物放进烤盘中塑形成一块3cm高的雪花酥，然后放在一旁晾凉
- 第8步.
塑形完后，趁着余温，用面粉筛在雪花酥上筛一层奶粉
- 第9步.
待雪花酥完全冷却后，使用菜刀切成长3cm宽3cm的小方块即可
