端午节---宿舍自己包粽子

端午节---宿舍自己包粽子的做法说明

我爱吃肉粽子，不爱吃甜的，其实就是爱吃肉😄。北方甜的多，肉的少，前几天买了两次肉的，都不好吃，还是自己动手吧，包了腊排骨馅和鲜肉馅，好好吃啊😋😋😋。
这是我第一次包粽子，以前在家都是看长辈们包，今天依葫芦画瓢，包的样子也还凑和，就是速度太慢。

第1步.
腌制：糯米淘洗两遍，加入适量老抽、生抽和盐，拌匀，腌制一晚；腊排骨洗净，用凉水泡一晚除去咸味；五花肉洗净切小块，加入适量葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、耗油、鸡精、白胡椒粉、盐腌制一晚；
第2步.
粽叶洗净，放入开水中煮几分钟消毒，捞起冲凉水；
第3步.
两片粽叶叠加，卷成斗，加入适量糯米，再放一块肉，再放米直至装满，用手指将米压实，最后包好粽叶，系上绳子。
第4步.
腊排骨粽子
第5步.
粽子放入电压锅中，加水量至没过粽子即可，电压锅选“肉筋牛腩”档（30分钟），保温闷2小时即可。