香脆炸土豆丝（空气炸锅版）

香脆炸土豆丝（空气炸锅版）的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆洗净，去皮，用刨丝器刨细丝，如果刀工好的可以自己切，尽量让土豆丝粗细一致均匀。我是在小盆里刨的土豆丝，然后装在了保鲜袋里。

   
2. 第2步.

   放油，适量就好，只要够让土豆丝上都均匀的沾上油就行

   
3. 第3步.

   让袋子里装满空气，拧紧，然后shake shake ,几下就好，几下就搅拌均匀了

   
4. 第4步.

   放入空气炸锅，160度，开始定时，每隔3分钟翻拌一下，上下都要翻拌到，尽量不要沾锅底。

   
5. 第5步.

   这是炸了大概12分钟的状态，土豆丝已经有点软了

   
6. 第6步.

   这是大概18分钟的状态，有点泛黄了，用筷子翻拌的时候，明显感觉土豆丝变轻了，边边都有点脆脆的了。这时候开始1分钟左右翻拌一次，随时观察状态，千万不要糊掉。

   
7. 第7步.

   大概22分钟，基本快好了

   
8. 第8步.

   我又加了1分多钟，出锅。如果需要加盐，可以现在洒一点盐，翻拌一下。我们家都不加盐的，吃原味的，很香。

   
9. 第9步.

   锅底基本没有沾

   
10. 第10步.

    来不及摆盘秀，倒到碗里就被小宝拿去吃了