正宗意大利面（转米其林三星主厨）

正宗意大利面（转米其林三星主厨）的做法与步骤

1. 第1步.

   肉 请选择品质高的牛肉，是关键

   
2. 第2步.

   番茄切碎，留汤汁

   
3. 第3步.

   番茄碎罐头和番茄酱

   
4. 第4步.

   番茄，番茄碎罐头，番茄膏混合

   
5. 第5步.

   准备蔬菜洗净

   
6. 第6步.

   一定用口蘑，不可以用香菇或其他菇，切片

   
7. 第7步.

   青椒切碎

   
8. 第8步.

   洋葱切碎，不要太大，也不要用料理机打成浆，碎末即可

   
9. 第9步.

   芦笋去根（非必须，但可使口感清爽）

   
10. 第10步.

    一定削皮，否则苦

    
11. 第11步.

    切碎

    
12. 第12步.

    大蒜切末

    
13. 第13步.

    罗勒，牛至切碎，迷迭香整根，如没有可用干的代替

    
14. 第14步.

    辣酱去籽

    
15. 第15步.

    准备完成

    
16. 第16步.

    热锅导入橄榄油

    
17. 第17步.

    炒牛肉馅

    
18. 第18步.

    微微变色加蒜末

    
19. 第19步.

    加洋葱 量比较大。差不多1:1

    
20. 第20步.

    下入蔬菜碎

    
21. 第21步.

    加番茄混合物

    
22. 第22步.

    加水淹没食材

    
23. 第23步.

    加浓汤宝

    
24. 第24步.

    所有香料入锅

    
25. 第25步.

    炖半小时

    
26. 第26步.

    收汁，记得搅拌

    
27. 第27步.

    成品

    
28. 第28步.

    可以多做点

    
29. 第29步.

    浓稠

    
30. 第30步.

    可做千层面

    
31. 第31步.

    茄丁盖饭

    
32. 第32步.

    或最简单的意面