易上手高级版蛋糕

易上手高级版蛋糕的做法说明

蛋糕配方来自马来西亚的滨城
此城市是在马来西亚是最会做美食的城市

配方经过当地居民升级 😋
再加入一点我自己的创意而来

操作简单容易上手就算第一次都会成功
（模具：8寸）

重点：不甜不腻热量低超级好吃水果多

很适合家庭聚会做一个

第1步.
🎀 准备材料
第2步.
🎀 打发准备的全部蛋清分三次加入细砂糖直到能挂上
第3步.
🎀 打发蛋清同时：隔水加热- 玉米油、绵砂糖、水、可可粉、拉茶粉、黄油搅拌均匀
第4步.
🎀 用筛子细筛面粉后再倒入上一步的混合物最后搅拌均匀
第5步.
🎀 加入所有蛋黄搅拌均匀
第6步.
🎀 加入搅拌好的蛋清分三次拌均匀
第7步.
🎀 把所有面糊倒入模具（8寸）然后烘预热10分钟 180度烘培：上下火 180度半小时
第8步.
🎀 由于太急着出门，烤完后忘记拍照说说步骤： - 烤好后，待冷却后，拖模，小心取出蛋糕 - 把蛋糕切为两层 A & B - 打发奶油，按自己喜糖量加入少许绵砂糖 - 准备好两个桃子🍑 切成小颗粒装 - 先铺一层奶油在 A上，再铺颗粒桃，最后再盖上一层奶油，最后盖上B - 然后在整个蛋糕外层敷奶油，比较薄的敷一层比较有手工高级感（里层蛋糕🍰色若隐若现） -最后就是做巧克了淋面皮：明胶（亮度、稳定度）、巧克力（我用的LINDOR味道好）、奶油（少加点，加太多会稀掉）隔水加热搅拌均匀之后，淋上去，看自己心情怎么弄，越随意越好然后topping摆放自己喜欢的任意东西（我放的车厘子 MM夹心豆）
第9步.
🎀 来个彩蛋哈哈哈我自己觉得是恐龙