苦唧唧的可可布丁

苦唧唧的可可布丁

苦唧唧的可可布丁的做法说明

这个菜谱来自文怡的书,做的时候发现布丁瓶子蜜汁只剩下3个 又翻出来一个大口的玻璃罐子,于是开始自己称重

苦唧唧的可可布丁的食材和调料

牛奶450毫升
70克
淡奶油60克
可可粉40克
吉利丁4片

苦唧唧的可可布丁的做法与步骤

  1. 第1步.

    上面的配料表是为了配合那3个布丁瓶+1个小玻璃罐子(应该就是从宜家买的调料罐子)+图上的这个玻璃杯子。

    苦唧唧的可可布丁的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把牛奶,白砂糖,淡奶油一起倒入锅中加热,白砂糖融化就可以关火了,拿下来倒入一个大盆里,方便降到常温。 这个时候把吉利丁用凉水泡上。 把可可粉倒入热牛奶,搅拌均匀(可可粉真是太容易起疙瘩了) 最好过筛两次这个液体 这样可以帮助你把所有可可粉都搅和开 把软不唧唧的吉利丁捞出来 放进温热的液体中 搅拌到消失 然后倒进布丁容器 放入冰箱 完毕

    苦唧唧的可可布丁的做法步骤 第2步

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