上海炒面

上海炒面的做法与步骤

1. 第1步.

   肉丝加入少许盐、料酒。主锅中加入20克油，放入肉丝，3分钟/V/速度反转1爆香。

   
2. 第2步.

   放入鸡毛菜

   
3. 第3步.

   加入过过水的面条（基本熟），加入老抽、糖，可根据个人口味加入少许胡椒。

   
4. 第4步.

   先2分钟30秒V/反转小勺，用筷子拨一下送面条，然后再2分钟30秒/V/反转小勺，最后出锅享用。