咸面包|料超足！！！❤️

咸面包|料超足！！！❤️的做法与步骤

1. 第1步.

   面团的所有材料放到搅拌盆里，揉匀（没错！所有材料，包括面粉水糖酵母盐植物油） *这个面团水量比较大，新手建议不要一次性把所有的水放进去，可以先留个15g，看情况要不要放

   
2. 第2步.

   揉成光滑的面团

   
3. 第3步.

   放到一个盆里，盖上保鲜膜，发酵成两倍大，冬天可以在盆下面放一个热水碗，夏天室温发酵即可

   
4. 第4步.

   面团发酵的时候先来准备撒料：把培根（约200g）切成小方块，然后用平底锅稍微煸炒一下，不用放油，直到培根变得金黄

   
5. 第5步.

   然后把其他配料也称量好，切好：葱切末（30g左右），青豆称好（100g左右），奶酪称好（125g左右） 都放在一个盆里准备好就行，配料的量可以根据喜好稍微加减，或者也可以加入自己喜欢的配料，比如：红肠，洋葱，等等...

   
6. 第6步.

   等面团发到两倍大的时候，倒到桌面上，稍微揉两下，然后松弛5分钟

   
7. 第7步.

   然后再在桌面上撒适量干粉，放上面团，再在面团上撒一些干粉，防粘

   
8. 第8步.

   用擀面杖擀开，擀成长方形（厚薄无所谓，薄一点等会儿层次多一点，厚一点就层次少一点，都好）

   
9. 第9步.

   然后刷一层植物油（不喜欢的可以不刷，只是刷了做出来的成品层次感更好）

   
10. 第10步.

    然后均匀的撒上所有配料，包括青豆培根奶酪香葱

    
11. 第11步.

    卷起来，尽可能卷的紧一点，然后接口处捏紧

    
12. 第12步.

    然后到把面团切成一段一段的，多宽多窄都无所谓~

    
13. 第13步.

    然后放到烤盘上，切面朝上（面团之间离得近，做出来就是连着的那种，如果想要一个个单独的感觉，面团之间要留一定的间距喔！）

    
14. 第14步.

    发酵~直到1.5倍大 快要发酵好的时候，刷蛋液（一个鸡蛋打碎就是蛋液）

    
15. 第15步.

    快要发酵好的时候去预热烤箱180度，预热10分钟左右就可以把面团放进去烤啦，180烤20分钟左右，还剩5分钟的时候观察一下面包的颜色，如果怕上色太深可以加盖锡纸