粽香排骨卷
粽香排骨卷的做法说明
#罐头小厨#教你们一个手残星人也毫无压力的端午硬菜，粽香排骨卷！软糯的糯米、丰腴的排骨，比粽子更好吃哦
粽香排骨卷的做法与步骤
- 第1步.
洗净的糯米200g用清水浸泡4小时，干香菇4朵用温水泡发后切丁，加入糯米中，再加入酱油5ml，搅拌均匀
- 第2步.
肋排500g加入料酒7ml、生抽7ml、蚝油7ml、盐3g、淀粉3g、姜片3片、葱段3段，拌匀放入冰箱冷藏腌制1小时
- 第3步.
腌好的肋排放在糯米中滚一圈沾上糯米
- 第4步.
洗净擦干的粽叶剪平头尾，在一头铺层拌好的糯米，摆上肋排，再铺层糯米
- 第5步.
将粽叶卷起，用绳子绑紧固定，依次包好全部
- 第6步.
放入蒸锅，大火蒸1小时以上至熟透，取出即可享用
