黑糖西米&珍珠(脏脏奶茶)

黑糖西米&珍珠(脏脏奶茶)的做法说明

黑糖西米
【材料】
西 米：60克
黑糖浆：20克
红糖粉：6克
清 水：适量
【制作方法】
1⃣️水煮开，放入（西米），煮(10分钟），出锅过冷水。
2⃣️过水的西米+黑糖浆+红糖粉+清水，煮至汁稠，冷至60度，即可用于脏脏奶茶。
【西米和珍珠煮熟重量约：120克】
【黑糖琥珀珍珠】
材料重量和方法一样，煮珍珠时间（20分钟）。