北方芋头糕
北方芋头糕的做法说明
爱吃芋头，但是北方不生长大芋头。所以网购了5斤，一共四个。一个送给婆婆蒸芋头加肉去了，一个先生给儿子做的拔丝芋头，省下两个我做的芋头糕。北方人不爱吃粘食是咸的，我芋头糕是甜食。
北方芋头糕的做法与步骤
- 1.
芋头切小块，过油炸透，盛出芋头备用，多余油倒出，锅备用
- 2.
糯米粉，水，淀粉，糖少许，葡萄干和无花果，和成粘稠的流动的液体，记得要粘稠
- 3.
放到炸过的芋头里搅拌，会变成很浆的就对了。
- 第4步.
放到准备好的摸了油的盆里，中火蒸20分钟，等冷却了放冰箱两个小时就好
小贴士
很好吃，有芋头的香，还有葡萄干的甜
