奶香棉花包

奶香棉花包

奶香棉花包的做法说明

如云朵般松软的棉花包,开出美丽的花朵,绵密细腻的奶黄馅露出金黄色的小脑袋,这么可爱的网红奶黄包,不想尝试一下嘛?

奶香棉花包的食材和调料

奶黄馅100克
淡奶油35克
低筋粉125克
澄面20克
60克
牛奶110毫升
蛋清20克
猪油20克
泡打粉5克
白醋15毫升

奶香棉花包的做法与步骤

  1. 第1步.

    将奶黄馅放入平底锅内,加入淡奶油

    奶香棉花包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用小火炒至松软,翻拌均匀,冷却备用

    奶香棉花包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将猪油隔热水融化,备用

    奶香棉花包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将低筋粉、澄面、糖粉混合均匀,再过筛

    奶香棉花包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入牛奶、蛋清 用手动打蛋器混合搅拌均匀

    奶香棉花包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入融化的猪油,用手动打蛋器混合均匀

    奶香棉花包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入泡打粉,用手动打蛋器混合均匀

    奶香棉花包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入白醋混合均匀后 盖上保鲜膜,静置3分钟

    奶香棉花包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    将奶黄馅装入裱花袋 将小纸托装入模具中 在纸托中间挤上一块奶黄馅

    奶香棉花包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    将面糊装入有奶黄馅的纸托上,8分满

    奶香棉花包的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    预热蒸箱至100℃ 放入蒸箱100℃蒸15分钟

    奶香棉花包的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    美味的奶香棉花包就做好啦

    奶香棉花包的做法步骤 第12步

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