五彩粽

五彩粽的做法说明
本来呢,是做个荷叶糯米鸡,可惜荷叶还在送来的路上,所以就拿了粽叶来包😋😋😋
五彩粽的做法与步骤
- 第1步.
粽叶提前一天放入锅内焯烫10分钟,捞出冲净后放入大盆中用水浸泡

- 第2步.
糯米要提前3个小时浸泡,沥干水后,放入盐、生抽、蚝油搅拌均匀,然后放入锅内隔水蒸,中间要搓几个洞洞,米更容易熟哦(大约蒸30分钟)

- 第3步.
豌豆、玉米洗净,放入锅内焯一下。香菇要提前泡发,切成小块。

- 第4步.
鸡肉切成小块。放入生姜末、盐、香油、生抽、蚝油、淀粉,腌1个小时

- 第5步.
锅内下油 s1:先放入大葱、生姜末爆香 s2:放入香菇,中火炒一炒 s3:接着放入香肠略炒一下 s4:放入腌制好的鸡肉,中火炒熟。加入由香油、盐、生抽、蚝油、清水调成的酱汁 s5:最后加入玉米、豌豆 将所有材料拌匀 (香喷喷滴)

- 第6步.
拿粽叶将材料包起来,就行咯

- 第7步.
放入锅内蒸30分钟,出锅咯。 色香味俱全😏😏😏谁吃谁知道















