蜜汁烤翅根

蜜汁烤翅根的做法与步骤

1. 第1步.

   除了蜂蜜外的所有调料放一起，腌翅根最少三四个小时。我这里是腌隔夜。刀沿着翅根小的那一头，靠近骨头关节那里，把皮和肉切一圈，然后用手把肉和皮往翅根大的那一头扒拉下去。如图

   
2. 第2步.

   把露出来的骨头用锡纸包一圈，为了好看，也为了防止烤糊，如图。烤箱预热160度，烤半小时。如果颜色不够，再调到180度，烤几分钟，观察颜色，金黄就取出

   
3. 第3步.

   蜂蜜:水3:1，涂抹在翅根的肉上面，入烤箱180度烤五分钟，取出。

   
4. 第4步.

   趁热再刷上一层蜂蜜水，完成。