浓稠好喝的莲藕水

浓稠好喝的莲藕水的做法说明
很喜欢这样的莲藕水
碰巧现在莲藕上市,强力推荐
莲藕的药用价值还是蛮高的,具体可以移步百度
1.清热凉血
2. 通便止泻、健脾开胃
3.益血生肌
4.止血散瘀
这里有有两个水,不要弄错了哟
浓稠好喝的莲藕水的做法与步骤
- 第1步.
莲藕削掉皮,洗净备用
- 第2步.
准备一个刨丝器,用的是图上那个最密最密的那一面
- 3.
找个小锅,铺上纱布(其实干净的纱布包也是可以的),然后用步骤二说的刨丝器那一面刨丝,刨到最后的状态有点泥状,纱布要可以将莲藕的泥状物包起来,然后拧,把莲藕里的水拧到小锅里,我们暂且叫莲藕原水,原水留着备用 (小心不要刨到手)
- 4.
然后再准备一个锅,加入差不多1.5l水,然后将莲藕渣放进去洗,洗完将莲藕渣过滤掉,水留下,然后煮这一次的水
- 5.
第二次洗莲藕渣的水煮开之后,火候关小,然后边搅拌边加入原水,再次煮开之后加入白糖,适量就好,自己能接受的甜味即可。
小贴士
1.其实也可以不用刨丝,可以直接加入料理机,但是不要加水
2.如果用刨丝器的话,记得不要刨到手,很痛的